|
|
Kefalotiri Saganaki
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram kefalotiri (griekse kaas), 100 gram boter, citroensap, peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Voor zover mogelijk verse kaas gebruiken en deze in plakken snijden (2cm dikte), boter in een koekepan smelten en de kaasplakken al omkerend bakken tot ze een bruin korstje krijgen.
2. Met citroensap besprenkelen en met peper bestrooien.
3. Lauwwarm serveren.
4. Met een mandje stokbrood met boter erbij.
|
|
|